小青柑泡的为什么会发苦

闲逛网络之时,发现一个问题,

小青柑泡的为什么会发苦,

正常的小青柑泡出来的口感不应该是陈香、茶润吗?

为什么会是苦的呢?

小青柑有苦味,首先想到的产地,原料,工艺,冲泡方式。

每个工序都很关键,特别是产地这块,产地决定品质,占很大的优势。

原料,核心地区柑果园,搭配茶底。

工艺,有全生晒,关生晒,烘干。

冲泡,水温,浸泡时间长短,小青柑是否整个泡。

了解每一个步骤,即时去改正他。

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