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绿茶的春茶有什么特点呢

在卖茶人的口中,绿茶,一直强调这是春茶,那么春茶是什么茶呢?

相信大多数茶客不太懂茶叶的分类,

为什么绿茶还要分春茶、夏茶、秋茶,

绿茶的春茶有什么特点呢?

既然已区分春夏秋,当然是有不同之处,

季节、茶青、工艺,三者互相关联。

有一茶友,去年来购买过一款红茶,然后今年来买新茶,

他说,怎么和去年的不一样呢?

是哒,茶叶不是一个模板印出来的,

雨天和晴天采摘制作的茶叶香气和口感也是不相同。

都说绿茶是春茶的最好,有哪些特点更好的描述呢?

从生长状态可以感知茶树鲜叶的养分,而从实际,怎么样鉴别?

这是一个细致的问题,从茶树鲜叶,或是干茶,或是叶底,都是没有办法的。

茶树的头春,因生长周期长,所以养分物质多,从我们品茶的四点,可以进行对比。

1.干茶香:头春茶香气属于高扬明显,浓郁,很容易感受得到。

2.茶汤香:茶汤香气是最重要的一点,茶汤香气浓郁,如是每一泡都有明显的香气,茶叶选料必定是好的。

3.茶汤口感:头春茶,生长周期长,养分较多,茶汤入口,可以感知得到茶汤的浓稠度,在舌面上犹如包含着很多胶质物一般,而不是淡如水味。(当然这点,是很多茶品都可以做到的,但是头春茶汤,绝对是舌面的最好享受)

4.回甘时间:回甘在茶汤入口后,会于整个口腔,或是舌面产生甜韵,而甜韵保留的时间相对较长。如果是夏茶,或是秋茶,可以感受,茶汤入口后甜韵是会产生,但是停留的时间很短。

绿茶以春茶为佳,喜欢喝绿茶的朋友不防加秋韵微信13977712373购买绿茶品饮,经济实惠,很适合日常的口粮。

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