邓记柑普:为什么小柑胎是黑色的

最近遇到一个问题

被问到为什么小柑胎是黑色的

而不是像小青柑或柑普茶那样的颜色

▲邓记茶叶 小柑胎

正是这样的一种黑色

才能显示小柑胎的特色

因为小柑胎的黑色是晒出来的

▲邓记茶叶 小柑胎

有些茶友在其它地方买的是棕色

其实小柑胎的色泽也取于它的工艺

其实小柑胎有两种工艺的

1、日晒

2、烘干

烘干的,有点这个现象,可能开始时温度高,变成杀青了,就后期变成深棕色。但先晒,后烘的,没有这个现象。

新会小柑胎,越小越精华, 果味清新扑鼻,有一种迷人的话梅香和薄荷清凉感, 自然晒干油包明亮有光泽, 特别耐泡,口感甘醇,回味生津 。

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