小青柑与柑普茶有何不同?

小青柑与柑普茶有何不同?

答:

原料区别

小青柑是以每年7月份“未成年”的新会柑融合散茶(普洱、黑茶、白茶等)制作而成,

相比用“成年”大红柑制作的陈皮柑普茶而言,

小青柑多了一份果香。

口感不同

小青柑处于生长的“青年”期,

果胎硬且皮薄,

味辛气香,

所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香,清新可人。

大红柑皮厚、色深、性温和,

大红柑皮糖分很高,

用大红柑陈皮制作的柑普茶,

口感较为甜润,

对胃肠刺激性相对比较弱。

药用价值不同

小青柑皮,味苦、辛、性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎是作用;大红柑皮,味苦、辛、性温,归肺、脾经,理气健脾、燥湿化痰。小青柑皮性寒、湿;大红柑皮性平和稳定。从养生的角度来分析,大红柑更加适合大众群体的身体情况。

大红柑陈皮的存储价值是经过时间检验的,

民间有“千年人参,百年陈皮”的说法。

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