绿茶怎么泡最好喝

绿茶是不发醇茶,通过高温杀青激发茶叶的自然香气,滋味鲜爽。但是,绿茶的冲泡方式也是有讲究的,不同等级的绿茶味道是有区别,那么,绿茶要怎么冲泡才是最好喝的呢?

泡茶必会的方式:

1、茶具

2、水质

3、水温

4、投茶量

5、时间

6、次数

绿茶怎么泡最好喝

一、茶具

适合冲泡绿茶的茶具:透明玻璃杯、盖碗

二、水质

古人云:”器为茶之父,水为茶之母”。择水煮茶是非常重要的, 通常情况下,冲泡绿茶选用洁净的优质山泉水为上。可以更加发挥绿茶品质特性。

三、水温

冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右,根据冲泡方法及茶叶品种、时节、鲜嫩程度的不同,水温可适当调整。水温太高不利于及时散热,茶汤会被闷得泛黄,口感苦涩,带熟汤之气。冲泡两次之后水温可适当提高。

四、投茶

冲泡绿茶有三种方法,即上投法、中投法、下投法。

1.上投法

上投法是一次性向茶杯中加入足量热水,待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可在水温70℃时再投放。

2.中投法

中投法是在投放茶叶后,先注入1/3的热水,稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来,再注至七分满热水。上投法、中投法适合细嫩的茶叶,还有一种方法比较少用,即下投法。

3.下投法

下投法与前两种不同,它是先投放茶叶,然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

五、时间

绿茶冲泡时间大约为两三分钟。在冲茶之前,先用热水将杯子烫好,这样起到一个温杯和洁具的作用,然后注入半杯水,这是润茶,大约一分钟之后,用水高冲,在水流的激荡下,可以让茶叶更加清香可口。接着,再浸泡约一分钟左右,就可以品茶了。

六、次数

一般的绿茶在第一次冲泡的时候,百分之八十的有效物质就会被浸泡出来,第二次冲泡的时候,会有百分之十五的有效物质被浸泡出,经过三次的冲泡之后,基本上就达到了全量的浸出。

高档的绿茶冲泡一两次就没有什么茶味了,这是有因为茶叶的十分嫩。

绿茶怎么泡:准备一只透明玻璃杯,一壶开水,先用开水将玻璃杯清洗一遍,沿着杯壁注入玻璃杯1/3的水,将3g绿茶投入玻璃杯中,然后顺时针轻轻摇晃杯身,待茶叶充分浸润后,再次向玻璃杯注水七分满,最后等待5分钟左右,即可饮用鲜美绿茶。

绿茶怎么泡才更好喝,大家可根据以上几点,合理的冲泡,直到适合自己喝的味道,才是最好。

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