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碧螺春是绿茶吗 怎么样选购碧螺春

说到中国名茶,很多人的第一反应就是龙井、铁观音、碧螺春……听说过它们的盛名,不知道大家的了解有多少呢?碧螺春是什么茶?碧螺春是绿茶吗?如何鉴别正品碧螺春?下面跟秋韵一起来了解下吧!

碧螺春是什么茶?

按照六大茶类的分类来看,碧螺春是妥妥的绿茶,是绿茶界的极品。至今已有1000多年历史了,在清朝时期更是得到康熙皇帝的盛赞,因此得到碧螺春的美名。碧螺春是古今中外的名茶,很多刚开始学喝茶的茶友们对茶的了解并不多,在挑选茶品的时候就会选择这些有名气的茶,也因为了解不深,容易受骗,高价买到假茶或者次品,那么,如何鉴别正品碧螺春呢?

鉴别正品碧螺春茶友们可以从以下四个方面来着手:

1、看外形和颜色:

看外观是选茶的第一步。碧螺春外形的条索是纤细的,卷曲成螺,有茸毛披着,还有银绿的色泽,而且颜色不是越是绿色品质越好的,碧螺春不加有色素的,颜色是鲜艳的,如果有色素,颜色就是发黑,发暗,还有发青的,发绿。

2、细闻香气:

碧螺春在当地有“吓煞人香”的别称,所以,香气是碧螺春独最明显的特征。碧螺春没有泡之前,香气就已经很浓郁了。冲泡之后,茶香更是扑面而来,多是花果香味,味道清香浓郁,茶香持久。

3、看茶汤:

通常碧螺春茶汤颜色是碧绿清澈的,没有加入色素的茶汤颜色是比较鲜艳柔亮的,加有色素的茶汤是黄暗的,和陈茶相似。

 4、观察白毫:

碧螺春上有白色茸毛披露,白毫是碧螺春细嫩的体现。所以,在鉴别正品碧螺春的时候,茶友们可以观察上面的白毫。如果是着色的碧螺春的茸毛颜色是绿色的,是染成绿色所造成的。

喝碧螺春注意事项有哪些?

碧螺春是难得的好茶,虽说口感滋味都是无与伦比的,但是饮茶的注意事项大家还是要有所了解。比如泡茶的水温要适合,才能真正让碧螺春发挥出全部的滋味。还有就是肠胃不好、贫血、便秘的茶友们最好不要喝碧螺春。

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