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新茶友必看 跟着茶老板学喝茶礼仪

有些茶友认为喝茶只是喝茶,哪有这么多讲究,随便泡上一壶茶,东南西北任你聊。当然这是普通茶人的喝茶习惯,要放在真正喝茶人身上,某些行为不当,真的不容你解释,马上请你离开茶桌,茶桌上的喝茶礼仪,也是我们做人的礼仪,中国茶文化博大精深,喝茶看人品,如果您在茶行工作,茶老板的喝茶礼仪您必备要懂。

秋韵茶叶 碧螺春

以下是茶行业的diss日常。

1、请离茶室大门五米开外

小贝的新同事李高能小姐颜值颇高,上周才入职本司,做茶叶内容编辑。昨天老板在茶室泡珍贵的古树滇红,邀请大家去品饮。

我们一群人围在茶席,静坐等候。老板拿出乌黑有光泽的干茶,放入盖碗请大家闻香。但突然老板眉头紧皱,说到,你们谁用了茉莉花香水吗?

新同事李高能说她用了。老板语言有些严厉:请你出去,离茶室大门五米开外。

李小姐一脸茫然不知所措。坐在她旁边的茶评组同事在她耳边细语,说喷香水入茶席不礼貌,香水味会影响品茶时闻香,老板在意这个。

有些委屈的李高能这才走出茶室,站在外面一言不发。

2、酒满敬人、茶满欺人

半年前,本司要招聘一个茶艺师,面试者说她此前有工作经验,老板请她到茶室示范。

这个茶艺师从温杯到邀请客人闻干茶香,再到注水和出汤,都没什么问题,但让我们没想到的是,她在分茶汤时,特意给老板多倒了一些,几乎满杯。

茶艺师请老板品茶,但老板却停在那里,这时老板拿出手机假装(事后老板告诉我们的)有信息到,离开了茶室,之后也没有回来。然后,那位茶艺师就没有然后了。

对于这件事,老茶客都知道一句话,叫酒满敬人、茶满欺人。

这是说,你在酒桌上,给宾客倒酒,倒满表示尊敬,但在茶席上,你把茶给宾客倒满,不但不表示尊重,反而是失礼的,因为茶水是烫的,倒满了凉得慢,容易烫手烫嘴。

3、你的口红是什么色号?

秦菇凉不算是新员工,但也马失前蹄。不过这次diss她的不是老板,而是胜似老板的茶评组负责人王大拿老师。

茶评组的老师们是茶室的王者,大拿老师是王者中的王者,立下了许多规矩,有些连老板也得遵守,比如别穿拖鞋来茶室等等。

一次茶评组负责人难得给我们泡茶喝,还是不错的年份普洱熟茶。秦菇凉在工作群里听到呼唤,拿着自己的白色瓷杯就下来了。

那时她没意识到今天抹了口红。喝完茶后,她的茶杯边缘留下了一个浅浅地口红唇印,更糟糕的是,她居然还没意识到问题所在。

我们都能看出,茶评组负责人王大拿老师那郁结之气显露在脸上,不好发作,便问,你的口红是什么色号?

这个发问点醒了秦菇凉,连忙说对不起,对不起,然后端着杯子出去了。

4、说声“谢谢”居然也不礼貌?

日常生活中,我们习惯说声“谢谢”来表示礼貌和感激。比如,好心的同事去茶水间帮你倒了杯咖啡。但是很多人不知道,太过激的“谢谢”在茶席可能反而表示不礼貌。

这是发生在采购组同事钱大柜身上。这次泡茶的是小贝,不过小贝可没有diss他,只是给了他善意的提醒。

那时小贝在给新同事做入职培训,钱大柜来蹭茶,分茶汤的时候,大柜起身拿起杯子,一手拿杯一手托住杯底,并且连声说“谢谢”,等待着我倒茶。

见此状,我们放下公道杯给他说,不必起身、不必举杯、不必说谢谢,在我倒完茶后,做扣手礼就可以了,起身、举杯、说话反而破坏茶席的氛围。

需要澄清的是,大柜是我司著名的嘴刁老茶客,自然不会不懂这些。那次他只是客串了一下演员,给新同事做现身说法,小贝忍不住为自己的机智点赞呢。

5、不仅不礼貌,而且还有危险

本司要求编辑不仅会写茶文,而且还要会泡茶和喝茶。这件事出现在小贝刚入茶行业的时候,如很多小白一样,不怎么会泡茶,特别是一些细节。

现在办公室泡茶多用电烧水壶煮水,那一次小贝练习泡茶,众同事也赏脸来品饮,但在泡茶时,小贝犯了一个错误,差点酿成小事故。

小贝注水后将水壶放在右手边,但那时没意识到,把水壶的嘴对着同事,这个举动本就不礼貌,因为在茶席上,这个举动就像用手指指别人。

更不幸的是,小贝的手臂还无意碰到了发烫的水壶壁,条件反射地一挥手,差点将公道杯打翻在地,索性事故没有发生。

这些都是泡茶时容易忽视的细节,以至于放错了水壶的位置和茶嘴的方向。那次事件,小贝被老板diss了一周。

结语:

其实当小贝在写这篇文章的时候,就听到一个同事张某在茶室被老板暴击的声音,好像是那个同事用手去抓干茶来闻香的缘故…………

愿上帝保佑我那同事,愿老板别看到这篇揭露文……

你从事什么行业,有哪些奇怪的喝茶礼仪,你因此被DISS过吗?有什么不开心的,说出来让大家开心一下。

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