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茉莉花茶为什么叫香片

有茶友说,为什么有些人说花茶中的茉莉花茶是香片茶呢? 其实同样的一款茶,名字有多个也是正常现象,因为不同地区的人叫法不一样,根据茶叶的外形、口感或是香气来命名, 在此,秋韵和大家普及一下茉莉花茶的茶文化知识。

茉莉花茶为什么叫香片

什么是花茶

花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶。

什么是香片

香片茶,亦称花茶、熏花茶、窨花茶、香片。

花茶有哪些

花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种不同,划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类,其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级,有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。

香片茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。

花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康。
香片茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。

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