茶农直销,买源头好茶请联系我吧

标签:茶汤

绿茶知识

绿茶茶汤变色

1
绿茶茶汤变色的原因有很多,以下是其中一些可能的原因: 1. 氧化:绿茶在制作过程中,茶多酚会被氧化成茶黄素和茶红素,这是绿茶变色的主要原因。如果茶汤暴露在空气中,就会加速氧化反应,导致茶汤变色。 2. 温度:绿茶茶汤的颜色会随着温度的升高而变化。如果茶汤温度过高,茶多酚会被进一步氧化,导致茶汤变色。 3. 时间:绿茶茶汤的颜色也会随着放置时间的延长而变化。如...
赞 (8)阅读(1104)