电话:18277728413

茶识

绿茶储存:绿茶有保质期限吗

绿茶有保质期限吗? 绿茶保质期时间,合理储存是可以存放两年不变质的,一般新茶上市时间是3月份,新茶成品出来后立即放冷柜,可以存两年不变。 6-8月这段时间属于高温天气,绿茶在高温下是会变质的,还是可以喝的,但建议在这段时间放冰箱冷藏,那么茶叶冷冻一般几℃最好? 绿茶适合冷藏的温度: 长期保存(超过6个月)建议设定为‌-18℃至-20℃‌,此温度下茶叶的氧化反...
赞 (0)阅读(41)

小柑胎为什么有的是黑色,有的是棕色

1
成品小柑胎为什么有的是黑色,有的是棕色,这个跟工艺有是很大关系的。 小柑胎的工艺:烘制、半生晒、全生晒 1、半生晒:热风杀青,再晒,很多都有深棕色。 2、半生晒:用蒸笼蒸,再晒,全部棕色。 3、全生晒: 没有烘过或者蒸过杀青,开始时倒在热的水泥地上晒的, 太阳直接晒干的柑胎颜色会变黑和变棕色。 当你购买到纯棕色的柑胎时,要么是从生晒那里筛选出来的,要么就是烘...
赞 (0)阅读(39)

茶叶冷冻一般几℃最好

1
茶叶冷冻的最佳温度通常为-18℃至-20℃,适用于需长期保存的绿茶、清香型乌龙茶等氧化敏感茶类,可有效抑制氧化反应并保持品质。‌‌ ‌茶叶冷冻的温度选择‌ ‌核心温度范围‌: 长期保存(超过6个月)建议设定为‌-18℃至-20℃‌,此温度下茶叶的氧化反应几乎停止,茶多酚年损耗率可控制在1%以内。‌‌ 短期保存(6个月内)可选择‌0℃至5℃冷藏‌,更适合日常取...
赞 (0)阅读(60)

绿茶放冰箱储存 冷冻还是冷藏好

1
绿茶在放进冰箱储存时,好多茶友不懂得是用冷冻还是冷藏好,秋韵在这里给大家分享一下绿茶的保存方法。 绿茶短期内保存,以6个月内计,冷藏0-5度;长期保存,超过6个月,用冷冻零下18度,但要注意密封防潮和避免反复解冻。 冷藏的绿茶,日常要喝时可以打开,及时密封好再放回冰箱即可,如果是一时忘了,当茶叶解冻后,或者室内温度过高,会影响到绿茶品质,还是可以喝的,只是汤...
赞 (0)阅读(46)

相思茶的养肝护肝功效怎么样

1
相思茶,在我们广西灵山是非常有名的养肝护肝茶,可以说是居家必备常用茶,日常喝,招待喝,给亲朋好友送礼,都是非常好的,价格不贵,养肝的功效却非常好,平时有点热气上火,喉咙痛或有啖,泡一泡相思茶就可以缓解,老幼皆宜。 相思茶,它不仅能清除体内的热毒,还能疏肝理气,对于肝火旺盛、湿热造成的睡眠不足有显著的改善作用。 特别是在干燥的季节或环境下,一杯相思茶能够滋润肺...
赞 (0)阅读(68)

在秋季女人喝什么茶叶最好

1
进入秋季,六大茶类里女人喝什么茶叶最好呢? 首先,了解六大茶类的茶性,才更好选择。 1、绿茶 性寒 清热解暑 2、白茶 性凉 退热降火 3、黄茶 性凉 消食化滞 4、青茶 性平 润肺抗衰 5、红茶 性温 温胃驱寒 6、黑茶 性温 降脂瘦身 同样做为女性,秋韵建议女性茶友喝以下这3种茶: 1、红茶‌:红茶口感香甜,含有丰富的茶多酚、氨基酸和维生素,具有养胃护胃...
赞 (0)阅读(70)

绿茶的特点是什么

1
绿茶的特点是什么?三个词俨概括:干茶绿、茶汤绿、叶底绿。 绿叶、绿汤是审评时最高分的。 那如果买到不绿的是不是品质不好的? 也不是这样说,绿,有黄绿、青绿,汤色透亮,这种必定是工艺好的。 要按口感来说,凡是绿叶、绿汤型的绿茶,较为清香鲜爽,对于喜欢喝浓茶的人来讲,这种就是淡的。 喝浓茶的,绿茶泡出来的汤色是偏黄,更深者是红色的,所以,普通人喝茶,适口的茶就是...
赞 (0)阅读(88)

绿茶晒了还能喝吗

1
新茶友问起,绿茶晒了还能喝吗? 秋韵来回答你这个问题,绿茶,从工艺上来讲,和晒是不沾边(除了采摘茶青有水份稍摊凉外),正常程序是杀青、揉捻、烘干,这套程序下来,可以保留绿茶的绿叶、绿汤、清香滋味。 那么,在制作过程中,把烘干换成晒干,可以不可以,是可以的,云南普洱生茶就是以晒干为主,喝新茶时会有一股太阳味。 成品绿茶放一段时间后受潮,拿出来晒可以吗? 受潮而...
赞 (0)阅读(81)

都说中秋送茶礼 送柑普茶小青柑最合适 是真的吗

1
刷抖音时,一主播说中秋佳节送茶礼,送柑普茶小青柑是最合适不过,到底是不是真的,有什么好处吗? 做为卖茶人的我,特别又是专注广东核心产区的柑普茶小青柑的人来讲,确实真心推荐。 为什么呢? 因为呐,中秋团圆,以圆满为意头,小青柑正好是圆圆的外形,光是外形就很加分。 其次,中秋佳节肯定少不了吃月饼及各种肉类美食,喝小青柑茶正好可以解腻消食,边喝茶边赏月,让亲朋好友...
赞 (0)阅读(78)

绿茶一天喝多少泡合适

1
前几天,一茶友问起,喝绿茶一天喝多少合适? 其实,喝茶这个问题它是没有统一的标准答案。 为什么呢? 因为呐,每个人的体质原因,有的人喝一两杯就会影响晚上的睡眠;而有的人,泡一壶,喝一整天都没有关系,还是喝特浓的那种。 身边就有好几位茶友,投茶量特大,把绿茶泡出红茶的汤色来喽,他们觉得这样喝着才有味,烟酒人群就喜欢这样喝,但秋韵我建议大家不要这样喝哈,浓茶伤身...
赞 (0)阅读(77)

今日上新|2016年广西灵山六堡茶

3
天气渐凉,不少茶友已开始找我买六堡茶咯。 六堡茶不是现在才上市,店里一直有货的,这款六堡茶推荐给大家,一是年份够久,二是价格真的实惠。 制作于2016年,经过陈化,茶性温和,汤色红亮,口感醇厚顺滑。‌‌ ‌六堡茶陈化特性‌: 新茶(10年内)汤色由黄转红,中期茶(10-20年)品质升华,老茶(20年以上)达到“红浓陈醇”巅峰。‌‌ 天气凉了为什么就要喝六堡茶...
赞 (0)阅读(95)