普洱茶什么是好茶耐泡度高的就是好茶吗

准确地说，没有相对的答案，耐泡只是评判茶的一个标准，不是好茶不好茶的结论。

一、小树与古树树龄大小

有许多人会说，他的好茶就是易耐泡的茶就是好茶，或者耐泡度越高的茶，就是受龄越大的茶。

其实，这一个耐泡度，它只是一个相对的一个概念，它是在一定条件成熟的情况下成立的，比如说同一个山头，同一个寨子。

如果是树龄比较大的，这种茶相对来说比起小树，树龄小一点的，耐泡程度要高一些。

但是，关键一点，这个茶就是你耐泡是耐泡了，但是不好喝。

其实，比如说有许多的这种台地茶，采的树龄比较大的这种或者采的比较老的，它的内含物质相对来说比古树茶还丰富，耐泡程度比古树还要耐泡。但是他不好喝，关键的是他不好喝，所以说这是一个相对的一个过程。

二、冲泡时间冲泡方式

同样的一个地方的茶，小树古树在一起，你泡的时候，它条件也不一样的。

你硬泡的时候焖泡的时间长短出来不一样，它也是不一样的。

有些时候你出汤的快慢，它也是不一样，有些时候你说你泡出来要出10或者20道，那关键一点，你出来以后，后面的都是水气了。

虽然有一点那种茶叶的这种汤色在里面，但是基本不好喝了，这也不能称其为好茶，是这个道理。

所以说，其实你要评判这个好茶或者干什么的，很多时候他是在一个相对的范围内。

首先，这个茶你泡出来以后，你要从头到尾我们说至少是一个滋味，而且相同的一个条件下出来，相对来说就好。

其实，很多时候，说到普洱茶，它本来就是一个大叶叫内含物质它就比较丰富，那你说这种耐泡度，你跟那些中小叶种或者绿茶，像这些去做对比，那也不一样。

就比如说在我们的普洱茶产区当中的，像一般产区，它会有一些中小叶种，相对来说就是比其他产区，混杂的要多一点，偏中小叶种的就多一些。

那这个产期的一些茶，你去看的时候，它的耐泡程度相对来说比其他产期的，你泡出来的感觉耐泡度要差一点。

但它只是在这一个片期当中，那你也不能说，这个茶跟其他长期的一比，是不是就不是好茶了。

同样的茶，你在泡的过程当中，头一泡二泡，你闷的时间长，闷过以后，后面出来的滋味就是寡淡，他的耐泡度也就不一样了。

其实内含物质，就是比较均衡的一个他展现出来的更明显一些，它只是评判其中的一个标准，而不能成为这一个我们所说的耐泡的就是好茶，这是不对的。

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