
六堡茶桂青属于高端档次,因其原料稀有、品质优异,常用于制作高端六堡茶产品,具有槟榔香、鲜参香等独特风味,且产量稀少导致市场价值较高。
桂青种六堡茶的档次定位
桂青种六堡茶在六堡茶体系中定位高端,主要基于以下原因:
- 原料品质卓越:桂青种是广西群体品种的统称,其制作的六堡茶新茶期香气高扬,老茶期滋味醇厚,极易转化出槟榔香、鲜参香等稀有风味,被视为六堡茶的上等原料。例如,三鹤茶厂的“桂青团茶”和“壮乡六堡王-桂青陈韵”均采用特级桂青料,定位高端市场。
- 稀有性与高价值:桂青种茶树发芽晚、产量低,且因品种退化,纯正桂青种原料日益稀缺。每年仅采一季春茶,可种植区域有限,导致成品茶产量极少,价格高昂,被比作“茶中贵族”。例如,三鹤桂青团茶因产量稀少而备受茶人追捧。
- 市场与产品印证:知名品牌如三鹤茶厂和壮乡六堡王推出的桂青种产品(如0816、桂青团茶、桂青陈韵)均属高端系列,其干茶条索紧结、汤色红浓、滋味醇厚,且通过窖藏陈化提升品质,进一步巩固了高端定位。
桂青种的核心特点
桂青种六堡茶的高端档次源于其独特属性:
- 风味独特性:桂青料制作的六堡茶以“汤红、味浓、香高、清甜、顺滑”为品质特征,陈化后易形成槟榔韵和鲜参香,层次丰富且茶气强劲。
- 工艺与陈化优势:现代工艺结合传统窖藏,使桂青种六堡茶在陈化中表现优异,例如三鹤0816在5年陈化期已显现槟榔香雏形,未来潜力更大。
- 稀缺性加剧高端定位:20世纪90年代后,茶农改种高产茶树,桂青种茶园减少,现存原料多用于限量版产品,如“桂青团茶”产量极少,进一步推高其市场地位。
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