绿茶的主要特点是什么呢

绿茶，是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质。

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、所以叶底以绿色为主调，故名绿茶。

1.绿叶 绿汤

绿茶多为绿色，有的鲜绿，有的嫩绿，有的翠绿，不仅干茶绿，而且茶汤、叶底都是绿的。

2.绿茶没有红茶耐泡

绿茶不耐泡，即便是最顶级的绿茶，三四道水后就没什么味道了，颜色也淡化了。

3.香气清香，口感清爽

绿茶的香气清醇，令人心旷神怡，绿茶味道最显著的特征是鲜、嫩、爽，鲜醇柔和，甘美爽口。

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