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标签:喝茶

常识

拿笔来记一下吧 25个品茶专业术语 值得新茶友学习

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大家在喝茶的时候常常听到回甘,生津,层次感等这些词语,你知道他们是什么意思吗?今天秋韵给大家分享下品茶的25个专业术语及含义,快拿笔来记一下吧。 1、生津指两颊、舌面、舌底有小气泡不断的涌出来。 2、收敛性品茶后舌面和口腔出现的紧绷感,多为涩感的表现。 3、水性指茶汤带给口腔的每种不同的感觉。 4、层次感指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。 5、喉韵品茶后,...
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冲泡

喝茶时说的回甘、生津、锁喉是什么情况

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最近有一位刚接触茶的朋友跟我抱怨说,喝茶好难啊,好喝不就是好喝,不好喝不就是不好喝吗?为什么很多喝茶人总是说一些回甘、生津、锁喉之类的词?这些词都是什么意思?我一个也听不明白,应该怎么办?耐心给朋友解释完了后,打算也整理整理,给刚接触茶的朋友们看看! 1、茶性指茶汤入口后的刺激感,常用“强、弱”来形容。 2、生津生津就是我们口腔中分泌唾液,从生物学的角度来讲...
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常识

喝茶时的锁喉感,到底是怎么回事?

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茶友分享一次喝茶时的经历,喝茶后有种被茶降服的感觉,怎么回事呢?他说像被MMA选手锁喉了一样,总感觉卡了东西, 导致喉咙几天都不舒服。 茶友就想知道这是什么原因,为什么喝茶有种卡喉的感觉。 其实,这种现象就叫锁喉,也叫挂喉。 锁喉,多见于劣质茶,是一种非常不舒服的品饮感受,表现为喝下去之后,喉咙干燥、紧缩,有异物感,甚至有灼痛的感觉。    如果锁喉程度较轻...
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茶识

女人喝红茶好还是绿茶好

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红茶与绿茶,作为两种最受欢迎的茶饮,一直以来都备受争议。 而在这个快节奏的现代生活中,女性们注重健康和美容的需求越来越高,因此,选择一种适合自己的茶饮成为了一种重要的决策。 但是究竟是红茶还是绿茶更适合女性呢?让我们通过具体案例和数据来分析一下。 根据一项最新的研究报告显示,在日本,绿茶被广泛认为是一种增强免疫力、防止癌症和心脑血管疾病的理想选择。 与此同时...
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茶识

喝茶的最高境界是什么

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喝茶的最高境界是什么?叫喝茶无事,无事喝茶,在这个意义上,茶和禅是一味的,所以叫禅茶一味。 茶寿是108岁,为什么108,你把茶字拆开来写写,人在草和木的中间,上面是什么?上面20,下面的8,下面的10,20+80=100了,再加上这一撇8,加起来就是108。 人在草木间吸引天地灵气哦,喝茶喝的是一种心境,茶让人清净,不像酒让人热烈奔放。
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茶识

喝茶的四个阶段

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喝茶有四个段位 第一个段位:就是追香追甜,不管六大茶类哪一茶类要香,要甜,就爱喝,这个呢叫香甜段,是初级阶段。 第二个段位:就是追求口腔的这种滋味的平衡感,要醇厚,要不浓不薄不厚不苦不涩不鲜不顿,既香不艳,既香而不艳,又茶香入水,所以这个阶段是中级阶段,叫醇香段。 第三个段位:就是追求口腔的一种生香生甜生津的感觉,所以这个叫什么呢,叫韵味段,追求到最后的极致...
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茶识

什么叫醒茶

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什么叫醒茶,什么叫润茶,如何正确的去洗茶,我用通俗易懂的语言一次性给大家讲的清楚明白,让你一听就会。 什么茶该醒,什么茶该洗,什么茶该润,听好了,这3步终归的目的是一样的,那都是为了要泡好每一泡茶,让我们的体验感最舒服。 什么叫醒茶? 顾名思义就是苏醒,像陈年的黑茶普洱,呈现出来最多的是不就是砖与饼,我们要都给他在喝之前都给他翘翘放在紫砂罐里面,让他大量的接...
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茶识

怎么对待盖碗泡茶时烫手

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经常很多朋友说用盖碗泡茶会特别容易烫到手,那今天和大家分享一个观点。 当我们真挚的对待一件事情或一个人付出生命情感时,你一定会受伤,这个受伤和对方没有关系,那是因为你的生命情感经历需要张力,张力的弹性越大,你的情感体验越丰富。 当我们用这样的视角思维再去面对问题,看待盖碗时,对于茶你就会发现它具有更多的包容性,它也能更多的体现女性的柔顺之美。 所以,一切都是...
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茶识

喝茶睡不着

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很多朋友喜欢喝茶,但喝完茶就睡不着觉。 其实,你仔细观察一下会发现,像这类人群,大多数是平常睡眠的质量就不是很好,再加上心理暗示的作用,那可不就每每喝完茶就成功失眠了嘛。 其实,茶叶里跟睡眠有关系的成分不过是咖啡碱,不过咖啡碱影响睡眠的几率是非常非常低的。 如果你还是突破性喝茶对睡眠有影响,那可以试一下以下3种方法: 第一种:喝茶的时间距离睡觉的时间,6个小...
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茶识

二十年的老绿茶 你喝过吗

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最近抖音上很多人都在讲老茶,老红茶还有老绿茶,今天在这里发表一下个人的见解,仅供大家参考。 像茶叶这种东西,它并不是流水线上生产出来的产品一样有它固定的一个轨迹。 茶叶是有生命的,你不管是杀青也好焙火也好发酵也好,都没有完全将茶叶内的内含物质全部杀掉。 在后期漫长的岁月里,你不知道它会朝着哪个方向去转化了,也不一定就是变质了变坏了,但也不一定都能转化出你想要...
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茶识

五大茶类你更适合喝哪类

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五大茶类你更适合喝哪类 红茶属火,火主心,心脏不太好可以多喝红茶 绿茶属木,木主肝,眼睛不好可以喝绿茶 白茶属金,金主肺,想皮肤好的多喝白茶 黄茶属土,土主脾,消化不好的多喝黄茶 黑茶属水,水主肾,失眠多梦的多喝黑茶
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茶识

茶叶分寒性、温性 看你喝对了吗?

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茶叶分寒性、 温性看你喝对了吗? 属于寒性的茶 龙井 碧螺春 安吉白茶 猴魁 日照绿崂山绿 安徽毛峰 小叶苦丁 福鼎白茶(新茶)白毫银针(三年内的) 属于中性的茶 铁观音 滇绿 凤凰单 漳平水仙冻顶乌龙茉莉花茶 踏雪兰妃 蒙顶黄芽等 属于温性的茶 滇红 金骏眉 正山小种 大红袍 肉桂祁门红茶 老茶头 熟普洱 安化黑茶古树普洱(存放三年以上的)
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茶识

不同场合喝到劣质茶的反应

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不同场合喝到劣质茶的反应: 和同事喝时,会说:这茶有点苦涩,嗓子有点干,可能我不太懂喝茶。 和领导喝时,会说:好茶,苦中有回甘,微涩能化开,喉韵还明显,领导,这茶不便宜吧。 和哥们喝时,会说:……. 哈哈,果然感情越真,反应越真实,不知你是否有喝过劣质茶的经历呢?
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茶识

六大茶类喝新茶还是喝老茶呢

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在六大茶类里面,哪些是及时喝,哪一些又能长期存放,今天就来跟大家聊聊这个话题。 【绿茶】 先说绿茶,我们都知道绿茶有明前茶贵如金的说法,这是因为越早采摘制成的绿茶滋味越鲜爽,所以绿茶提倡趁鲜喝,在它的香气和滋味都正好的时候,要把它喝掉,大概在三个月以内,如果是超过三个月,我们就要把它放在,冰箱里面保存,最好是一年之内喝掉它。 【黄茶】 黄茶制作工艺跟绿茶类似...
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茶识

春节过后喝什么茶呢

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春节过后应该喝什么茶呢? 长痘痘,泡白茶 去肉肉,乌龙茶 胃寒凉,选红茶 易犯困,来岩茶 解油腻,喝黑茶 要提神,喝绿茶 情绪不振,茉莉花茶
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茶识

一杯茶是什么

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人走茶凉、物是人非,其实这是自然规律,是社会常态。 一杯茶,佛门看到是禅,道家看到是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。 其实,茶就是一杯水,给你的只是你的想象。 你想什么,什么就是你。 心即茶,茶即心。
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茶识

最爱喝茶的5个地区

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最爱喝茶的5个地区,第一名是真牛,连睡觉都要喝一杯。 最五名:成都 成都三宝,火锅、麻将、茶 第四名:杭州 西子湖畔一壶茶 红楼绸缎几时差 第三名:广州 广州茶馆多如牛毛 早茶茶点一喝喝一早 第二名:福建 福建功夫深入茶中 滚水烫壶,落茶高冲 第一名:潮汕 潮汕人喝茶没日没夜 连吵架都要泡上一壶茶
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茶识

喝茶也要分年龄,最后一条尤其注意

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喝茶也要分年龄,最后一条尤其注意。 中年男人应酬多,陈皮普洱要常喝。 女人爱美老白茶,红茶普洱也适合。 孕期喝茶要谨慎,温性陈茶少量饮。 最后 老人要尤其注意,红茶普洱为最佳,绿茶乌龙少喝,宜淡饮。
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茶识

不苦不涩不是茶,有这回事吗?大多数人都理解错了

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茶,是我们日常生活中的一种饮品,很多人都有喝茶的习惯。 相信不少人也遇到过这种情况,喝到苦涩的茶,别人却告诉你“不苦不涩不是茶”。 额,茶都是苦涩的。 可为何有时候喝的茶没有苦涩味呢?是人的问题,还是茶的问题? 那么问题来了,“不苦不涩不是茶”这句话到底是对,还是错呢? 下面,咱们就共同来探究一下这个问题。 01,茶叶都有苦涩味吗? 从茶叶的呈味数据来看,茶...
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茶识

喝茶|润茶是什么意思

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润茶:明代以后,茶叶加工和饮用方法发生重大变化,由原先的蒸青团茶到散茶,从煮茶、点茶变成泡茶。 泡茶时必须先让茶叶浸润舒展开来,才能比较容易泡出味道。 尤其是紧压的普洱茶、包揉成粒的铁观音,冲泡过的朋友应该能体会到,想用水一下子冲开是有困难的。 先用水(100℃沸水),倒入盖碗1/3少量的水,盖碗盖碗盖子,旋转盖碗,让茶叶充分接触,待茶叶浸润后,再继续注水,...
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