电话:18277728413 煮饮小青柑需把握5-10分钟黄金时间，85℃入壶先泡后煮更醇厚，新会核心产区柑皮与茶香交融，秋冬暖胃又提升免疫。注意避免铁器与久煮，解锁柑普茶最佳风味。
小青柑可以煮着喝，但需掌握正确方法以避免苦涩并保留最佳风味，建议煮制时间控制在5-10分钟。
煮饮小青柑的关键要点
煮制方法
直接煮法：将洗净的小青柑放入煮茶壶，待水温升至85℃后投入，大火煮沸转中小火，第一壶煮2-3分钟即可出汤。
先泡后煮法：先用沸水冲泡3-4次，待茶味释放后再投入壶中慢煮，第一壶煮4分钟，后续逐次延长时间。
时间与安全控制
煮制时间直接影响茶汤品质与安全性。超过10分钟可能导致柑皮中的柠檬烯等物质过量释放，产生苦涩味且可能刺激肠胃，建议单次煮制不超过10分钟。
注意事项
选材：优先选择新会核心产区、表皮均匀的小青柑，避免霉变或含农药残留的劣质品。
器具：使用玻璃壶或陶瓷壶，禁用铁锅以免发生化学反应影响口感。
水质与配比：推荐纯净水或山泉水，每5克小青柑搭配200毫升水，避免茶汤过浓。
煮饮优势
煮茶能充分融合柑香与茶香，尤其适合秋冬暖饮。煮后茶汤中的黄酮类物质和茶多酚更易析出，兼具理气养胃、增强免疫等功效。
