普洱茶

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普洱茶为什么有霉味?

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秋韵茶叶 发布于 2022-11-24

如果茶有霉味,自然是因为这个茶发霉了,要不,霉味从何而来?在这里,要注意一点,不是只有普洱茶才会发霉,绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶也会发霉。 普洱茶叶为什么有霉味,在制茶时干燥不充分,茶饼里面还含有一定水分,时间一长,里面的水分就会对茶叶起作用,导致茶饼由内而外发霉。 普洱茶通常用笋壳来包装,笋壳在用水漂洗后再晾干,有的没有完全晾干就进行包茶,这种发霉会是在茶饼面上产生霉斑。 普洱茶为什么有霉味? 1...

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普洱茶存茶的湿度与温度是多少

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秋韵茶叶 发布于 2022-08-06

依据《GB/T30375-2013茶叶贮存》标准,普洱茶的存茶湿度需要控制在25℃以下,相对湿度为70%以下,同时需要注意通风的环境,避光、防潮、防异味,如温度过高,会使得茶叶内部物质快速氧化、分解,湿度太大,也会引发发霉、变质等情况,因此需要合理保存。 普洱茶陈化速率与贮存环境温度、湿度相关,当然,如果环境更差,变质也是极有可能。取温度、湿度来说,普洱茶一般是“越陈越香”,陈的过程其实是等待普洱...

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