当然可以喝了。
小柑胎,和胎菊类似,是做陈皮的柑橘,在只有小指头大小、还未长成大果时,就把它摘下,晒制而成。
陈皮的香气及药用价值,大多数来源于它的挥发油。
和成熟的柑橘不同,刚刚结蒂的小柑橘,还没有长出果 肉,整个小果子,挥发油的含量高达95%。此时的小柑橘,各种精华几乎都凝聚在这小小一颗里面了。
小柑胎除了营养价值更高之外,小柑胎的口感也更好。
自然生晒的小柑胎,柑香味十足,滋味甘醇可口,果香馥郁。
常喝柑胎水能促进胃液分泌及肠道蠕动,排除肠道内的滞气,助消化。
小柑胎泡茶时有轻微酸甜的味道,能够消食解腻、止咳利喉,对于常常积食的人来说,具有很好的消食功效,能一定程度上改善水肿、肥胖等体质。
所以,小孩子、老人都可以喝小柑胎水,特别是炎热的夏季,多喝小柑胎水有助于调解肠胃。
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