茶农直销,买源头好茶请联系我吧

为什么它名叫白茶却是绿茶

为什么它名叫白茶却是绿茶

为什么安吉白茶叫白茶却属于绿茶,很多人都被它的名字骗了。

其实,茶类的划分,主要是按照制作工艺来划分。

安吉白茶的制作工艺属于烘青绿茶的工艺,所以归属于绿茶名正言顺。

可它又为啥叫白茶呢?

安吉白茶的树种叫白叶一号,芽叶会产生白化现象,当气温低于23度时,就会出现叶绿素缺失的情况,呈现银白色外观,温度上升后,茶芽慢慢转绿,跟普通茶看起来没什么区别,这就是安吉白茶身份的由来。

—— 茶有百味 适口为珍 ——

来源::根竹绿茶 » 为什么它名叫白茶却是绿茶