茶汤涩好不好

有很多人说茶汤涩好不好？首先别讨论它好不好，茶汤里面的涩，涩这种物质是什么东西，就是茶多酚。

首先负责任说茶多酚对人体是好的，但是这个涩感对人体的感觉不一定好，就像糖对人体好处没那么大，但是人的味蕾就需要糖（甜），接下来还有一个就是茶，茶汤的质地和茶汤的这个汤感。

汤感有五个字：润、滑、薄、细、冽

比如说润，对就是对应的干滑就是涩，它不一定是不好，但是它是茶叶的特点，跟人的体质有关，跟人的口腔。

你不抽烟你就喜欢听懂这种味道，抽烟的人喜欢那种，尤其抽烟很重的人，他又喜欢一种味道，他就非常喜欢那种刺激感强，因为他是味蕾弱了。所以，茶汤中有涩味，只能说是茶叶特点。

茶叶有涩感，它不代表说好和坏，如果说工艺角度是会有好坏的，就是我们要做的，但是它不在品鉴范围内，它只是在测评范围。

那么有涩味的茶能喝吗？

当然可以喝，如果你实在是很想喝这款茶，但是接受不了茶汤中的涩感，在冲泡茶叶的时候，适当的降低水温，可以缓解涩感。喜欢涩味重的，那么，100度直冲泡茶都OK。

来源：：根竹绿茶 » 茶汤涩好不好