根竹绿茶
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小柑胎主产地区是广东新会。
广东新会是陈皮之乡， 新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。
每年的5、6月份，新会的果农就开始每年一轮的采收，当然这个采收不是新会柑，而是还未成熟的，小如黄豆般的茶枝柑树幼果，并进行生晒加工，变成价值不菲的新会柑胎。
新会柑胎的个头虽然非常小，大部分也没有形成果肉在里面，但是却含有95%以上的挥发油，晒干后，香气浓郁。
未成熟的柑果含有丰富的橙皮苷，橙皮苷是柑橘果皮中的天然黄酮类化合物。和新会陈皮一样，新会小柑胎不仅越存越香，而且越存其养生保健效果越佳。
在中医里，柑胎是一味知名的中医，叫“枳实”。它的作用和新会陈皮一样，有疏肝破气，消积化滞、消炎的功效，民间常用于食积、上火、喉咙痛等。其气味芬芳，还可以提神醒脑。
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