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绿茶在保温杯里泡变红

绿茶,特点就是形绿、叶绿、汤绿,但是,冲泡方式不当茶汤会变色,比如,变红。

不同的茶类,使用不同的茶具,特别是绿茶,比较讲究茶具。

我们冲汤绿茶使用的茶具有:盖碗、玻璃杯、紫砂壶、茶壶。

水温: 用沸水冲泡,注意不宜用滚水冲泡, 专业来说就是85-90度。

在茶友说起,用保温杯冲泡绿茶,茶汤变成红色的,问这是正常现象吗?

首先,茶汤变红,有几个原因:工艺、水温、闷泡。

其次,排除法,把保温杯换成玻璃杯,不变色即是茶具原因。

最后,绿茶是以嫩为佳,绿茶一直在水温高的保温杯里泡着,色泽是会由绿变红,且滋味也会浓郁,如果习惯喝浓茶的,不会影响什么的。

如果,想要欣常绿茶在水里舒展美景,又能喝到春天般的滋味,不妨把保温杯换成透明的玻璃杯。

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