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茶识

日常口粮绿茶推荐 毛峰冬茶

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给茶友们科普一款性价比高的口粮绿茶-毛峰冬茶。 要说到广西本地人最爱的茶叶之一,必须得给毛峰绿茶提上一笔。 一百左右的绿茶,却得到了至少一半喝茶人的喜欢。 毛峰绿茶整体相貌平平,色泽翠绿、颜色显灰色多一些,干茶卷曲,看着比较粗糙,但茶叶的汤色是十分明亮,色泽黄绿,味道香高味浓。 而且耐泡度也比较好,4泡左右也有味道。 毛峰绿茶为什么受到如此喜爱,特点莫过于3...
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茶识

柑普茶——定制款小青柑 甜润鲜爽 香气怡人

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一入秋冬,降温干燥,得多补水,不爱喝白水的话,可以试试看小青柑。 小青柑这几年很火,甜润鲜爽。但是很多人都是盲买,甚至买的是机器烘干的小青柑。 喝小青柑,和陈皮一样,得是核心产区、天然生晒,味道和效果才好。 不夸张地说,我们上新的这款,“小青柑届的天花板”: 柑,采用新会核心产区,7年老树柑。产量真的很少很少,是市面罕有、藏品级的小青柑了。 茶,甄选云南勐海...
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手工茶

为什么还要做手工茶呢

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虽然现在机器都在大规模炒制茶叶,但还是要学手工制茶有啥用呢?听我给你说说。 首先,手工制茶能传承茶叶的历史和文化。学习手工制茶可以了解茶叶的渊源和传统方法,还能领略到与茶文化相关的价值观和仪式。 其次,手工制茶能保留茶叶的特色风味和品质。手工制茶过程中,制茶师傅可以根据茶叶的特性,精细调控和处理,让茶叶口感、香气和外观达到最佳状态。 而且,手工制茶可以稳定提...
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茶识

用开水泡茶为什么会产生泡泡

首先,不管是冲泡什么茶叶,不管用85℃水温,还是100℃水温; 不管是用盖碗,还是玻璃杯冲泡; 茶汤里都会起气泡,只是多少的差别。 这是因为茶叶中含有茶皂素,便是它起了作用,产生了气泡。 早在古代,人们关注到泡茶时出现的泡泡,并将这种“白沫”视为一种精华。 我国晋代(265—420年)杜育所住的《荈赋》里就有诗云:“惟兹初成,沫沈华浮。焕如积雪,晔若春敷”。...
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茶识

广西灵山县茶叶价格如何?

灵山茶叶价格如何?秋韵茶叶店作为本地原产地茶商,可以非常确定地告诉你,经过制茶师傅以及市场需求,灵山茶叶从以往100元一斤以下的价格,到如今1000元以下,不同等级的茶价格不同,品质上大有提升。 有人说灵山茶叶有那么贵吗,不是很便宜的嘛。 贵与便宜的定义在于买茶人的心态,价格是品质的基础。 灵山是“中国名茶之乡”,也是全国重点产茶县,全国十大生态产茶县,目前...
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茶识

普洱茶——南糯山熟茶 357克

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最近收到好多茶友私信,问有没有一些好喝、靠谱、大品牌值得买的普洱茶,今天秋韵就分享一款自家茶店销售量不错的普洱茶给大家,虽然和10大排名没有关系,但深受广大茶友们喜欢。 云南七子饼茶 南糯山熟茶 357克 2022年6月3日 南糯山熟茶的品质特点为:口感柔顺,略涩,汤质饱满,回甘较为悠长,干茶的条索较长较紧结,香气为青香,古树茶是蜜香,叶片肥厚,耐冲泡,山野...
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茶识

好茶推荐——2023立冬 手工红茶

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立冬, 在古代,中国人认为立冬节气代表着冬季的开始。 事实上,从气象学上看,立冬这天不一定就是冬季的开始。 每年的气候都不一样,因此冬季开始的时间也大不相同。 中国的国土这么辽阔,各个地区的冬季也不是在同一时间来临。 比如,广西,还是穿着短袖吹空调的天气。 早晚的温差大,夜晨有雾,正是如此的天气,造就优质茶叶的产生。 高山云雾出好茶,我就是专等立冬这天,采了...
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绿茶知识

喝绿茶能解酒吗

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喝绿茶能解酒吗?这个问题已经成为引起广泛讨论的热门话题。对于众多绿茶爱好者来说,绿茶不仅仅是一种健康的饮品,更被称赞为一种神奇的饮料,具有减肥、降血脂和保护心脏健康的功效。 然而,一些人则认为,绿茶不仅可以缓解酒后不适症状,还能起到解酒的作用。 那么,这种说法是否有科学依据呢? 现在,让我们来分析一些具体案例和数据,探讨一下喝绿茶对解酒的影响。 首先,我们来...
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