根竹绿茶根竹绿茶根竹绿茶

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茶识

相思茶哪里有卖

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广西的相思茶在哪里有卖呢? 秋韵茶叶店有相思茶出售,65元一斤,包邮。 相思茶色泽鲜绿茶,口感甘醇,品质保证,并且是产地直供。 联系电话微信:15807873781
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茶识

晒青绿茶

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晒青绿茶 晒青绿茶是指鲜叶经过锅炒杀青、揉捻以后,利用日光晒干的绿茶,主产于云南、四川、湖北、广西、陕西等省区。 晒青毛茶又名普通晒青,一般以产地为命名,如川青、陕青等。其中以云南大叶种鲜叶制成的品质最好,称滇青。 晒青一般特征是条索尙紧结,色泽乌绿欠润,香气低闷。 但由于日晒的温度较低,时间较长,较多地保留了鲜叶的天然物质,制出来的茶叶滋味浓厚,且带有一股...
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烘青绿茶

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烘青绿茶 锅炒杀青后烘干的绿茶称烘青,其品质、外形、条索比炒青稍松,墨绿油润,气韵清香,滋味醇和,汤色黄绿明亮。 烘青绿茶有两个好处,一是杀青以炒和烘相结合,分段设计完成,产量容易提高,稳定性较好;二是降低了人工成本。 烘青绿茶主要作为窨制花茶的茶坯,可分为普通烘青和特种烘青两种。 特种烘青即烘青名优茶,均具有独特的品质特征。其干茶外形细秀多锋苗,显毫,色泽...
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炒青绿茶

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炒青是以炒制杀青并同步干燥。也就是在炒制的过程中,干燥、成香、造型三个步骤是同步完成的。 一是通过高温炒制,在钝化了活性酶的同时也脱去了水分; 二是形成更加成熟的芳香物质; 三是完成了造型,可以是扁形茶、针形茶等。 炒青绿茶是我国最常见的一类绿茶,其突出的品质特点是香味浓醇鲜爽,胜于蒸青绿茶。碧螺春和西湖龙井都是炒青绿茶的代表,碧螺春用的是芽头,而西湖龙井用...
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蒸汽杀青绿茶

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蒸汽杀青是我国古代的杀青方法,是利用蒸汽量来破坏鲜叶中活性酶。唐宋时期及明朝早期,蒸青是主流的茶叶杀青方式。 蒸青绿茶怎么做呢?打个简单的比方,家里买回来一把青菜,把菜在水里快速的烫熟捞出,这样做出的菜仍然保持着青绿色,且非常均匀。蒸青茶叶也是用类似的方式进行杀青。 蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素,蛋白质、氨基酸、芳香物质等内含物,形成了“三绿一爽”的品...
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茶识

毛尖新茶什么时候上市

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毛尖新茶一般为3~4月上市,毛尖茶的采制时间分为阶段性,明前茶为3月初~4月4日采制;雨前茶4月6~19日采制;雨后茶为4月20~30日采制,因此3月上旬至4月下旬则新茶上市。   信阳毛尖新茶什么时候上市   信阳毛尖新茶3月上旬至4月下旬上市,信阳毛尖汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘香气馥郁持久。   信阳毛尖新茶上市时间一般为3~4月,信阳毛尖的采制时间分为...
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新茶每年几月份上市

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新茶每年几月份上市?各地茶叶的新茶上市时间不一样。十里春风,不如春茶一杯。近日,全国各省份茶产区春茶已陆续开采,茶园间呈现一片繁忙的景象。在这个生机勃勃的时光里,“说茶”将带大家共赴春茶采摘“现场”,感受春的气息。 新茶每年几月份上市   产自云南的普洱茶,台地茶一般在每年的三月初开采上市,古树茶则要等到三月下旬才能大面积开采上市。产自杭州的西湖龙井在每年三...
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春茶好在哪里,4个原因讲明白

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春茶好的四个原因: 一、春茶营养丰富 茶树经过一个冬季休养生息,能量储存丰富。 二、春茶氨基酸含量最丰富 氨基酸对茶叶的香气滋味有着直接影响,遇高温会分解,而冬春季气温较低,分解速度就低于产生速度。 三、香气物质积累最丰富 茶叶中的香气物质,易挥发且不稳定,遇到高温日照时,容易发生氧化、缩合等反应,而冬春季气温低,茶树生长缓慢,有利于香气物质形成和保存,茶蚝...
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我国绿茶之最,你喝过几种

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我国绿茶之最: 最出名:西湖龙井 最鲜甜:安吉白茶 最魁梧:太平猴魁 最黄:黄金芽 最特别:六安瓜片 最奇葩名字:狗牯脑 六个绿茶之最,你喝过哪种呢?
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为什么它名叫白茶却是绿茶

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为什么安吉白茶叫白茶却属于绿茶,很多人都被它的名字骗了。 其实,茶类的划分,主要是按照制作工艺来划分。 安吉白茶的制作工艺属于烘青绿茶的工艺,所以归属于绿茶名正言顺。 可它又为啥叫白茶呢? 安吉白茶的树种叫白叶一号,芽叶会产生白化现象,当气温低于23度时,就会出现叶绿素缺失的情况,呈现银白色外观,温度上升后,茶芽慢慢转绿,跟普通茶看起来没什么区别,这就是安吉...
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绿茶为什么不能久放呢

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绿茶为什么不能久放呢? 绿茶的品饮,我们讲究的是鲜爽。 长期存放的绿茶,在光、热这些作用下,叶绿素会发生变化。 茶汤会变黄,茶叶里的茶多酚也会有变化,茶叶的鲜味就会变淡,香气就会变寡,并且茶汤也不聚香了。 所以说绿茶不适合长期储存,如果要放,要把它放到冰箱里面冷藏,最后建议,当年的绿茶,建议当年喝完哦。
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喝茶睡不着

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很多朋友喜欢喝茶,但喝完茶就睡不着觉。 其实,你仔细观察一下会发现,像这类人群,大多数是平常睡眠的质量就不是很好,再加上心理暗示的作用,那可不就每每喝完茶就成功失眠了嘛。 其实,茶叶里跟睡眠有关系的成分不过是咖啡碱,不过咖啡碱影响睡眠的几率是非常非常低的。 如果你还是突破性喝茶对睡眠有影响,那可以试一下以下3种方法: 第一种:喝茶的时间距离睡觉的时间,6个小...
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红茶真的养胃吗

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红茶相对于绿茶来讲,确实是温和很多。 因为红茶是全发酵型的茶,茶多酚在发酵的过程中大量的流失,确实是适合胃寒体质的人群喝。 至于养不养胃,要看怎么喝。 首先一定是要热饮,再一点就是喝的淡一点。 之所以胃寒,是因为身体阴阳失衡,阴气偏重了,这样长期喝一段时间,会慢慢调节身体阴阳的平衡,从而也就起到了养胃的效果了。
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