根竹绿茶根竹绿茶根竹绿茶

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茶识

醒茶,醒的是什么,有何意义

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想要醒茶,不能靠喊,因为喊再大声也“叫不醒”。醒茶,可释放茶的香味,提升口感,拿到普洱茶时,不妨先学“醒茶”这一招。在喝之前多做“醒茶”这一个小动作,可能会好喝百倍! 不同的茶类,醒茶时间会有些不同。醒茶这件事,今天来跟大家说一说。 01、醒茶的目的和作用 ① 醒茶分为干醒和湿醒 干醒则是将仓库存储的普洱茶拆封,用其它的方法进行存储1-3个月,去除异杂气、发...
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茶识

茶有苦涩味,与品质有何关系

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没有人真正喜欢苦涩味,但又有句老话说,“不苦不涩不是茶”。你是否也有这样的疑惑,茶里面必须有苦涩味吗?今天就来为大家解读一下,苦涩味对茶而言意味着什么。 茶,由什么味道组成 一杯茶的整体滋味,主要是由苦、涩、鲜、甜构成的。 苦味 主要由茶多酚、咖啡碱构成茶汤的苦味,苦味是所有的茶都不可缺少的滋味,如果没有苦味,总会觉得少了点什么。 涩味 涩味是口腔中感到干燥...
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茶识

红茶冲泡时有酸涩味,是次品茶还是因为水温太高呢?

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有些茶友喝到一款有酸涩味的红茶,给出的评价是不好品质的茶。 也有些茶友,喝到酸涩味红茶时,控制水温,可降低红茶的酸涩感。 但是,有酸涩味的红茶是什么原因造成的呢? 要知道,我们喝红茶,就是喝它的鲜爽甘甜,好品质的红茶也应该如此。 茶客不懂,但我们做茶人懂得,一款好茶,需要天时地利人和,昨天做的茶香气高香滋味甘甜醇柔,而今天做的茶品质却差很多。 做为一个茶农兼...
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茶识

什么叫醒茶

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什么叫醒茶,什么叫润茶,如何正确的去洗茶,我用通俗易懂的语言一次性给大家讲的清楚明白,让你一听就会。 什么茶该醒,什么茶该洗,什么茶该润,听好了,这3步终归的目的是一样的,那都是为了要泡好每一泡茶,让我们的体验感最舒服。 什么叫醒茶? 顾名思义就是苏醒,像陈年的黑茶普洱,呈现出来最多的是不就是砖与饼,我们要都给他在喝之前都给他翘翘放在紫砂罐里面,让他大量的接...
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绿茶知识

怀孕能喝绿茶吗

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怀孕后当然可以喝绿茶,绿茶含有茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性, 孕妇适量的喝绿茶能够加强心肾功能,促进血液循环,帮助消除、预防妊娠水肿。 绿茶中含有的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。 怀孕期间适量的喝绿茶,能够加强心肾功能,促进血液循环,帮助消除、预防妊娠水肿。 秋韵建议,可以喝但不能过多饮用,比如浓郁的绿茶。 绿茶中的咖啡...
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茶识

柑普茶:小青柑不香怎么回事

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收到小青柑后,觉得不香或者是不够香,是怎么回事呢? 无论是小青柑,还是六大茶类的茶,茶香浓度是没有标准的,同一款茶,有人觉得很香,也有人觉得不够香,其实,也就是因人而异。 这款绿标小青柑,一直是我店的热销茶,性价比高,回头客多。 主要是小青柑价格实惠,一百多块一斤,日常自饮或是三五好友相聚同饮,都是不错的。
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绿茶知识

长期喝绿茶可以对人体起到什么功效

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喝绿茶究竟有什么好处? 首先就要了解绿茶的成分,经现代科学研究证实,绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 1、抗衰老, 2、抗癌症, 3、减肥健美 4、防治龋齿 5、杀菌止痢, 6、清热降火, 7、提神益思,8、醒酒敌烟, 9、抗动脉硬化,10、防治糖尿病。 绿茶还能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。 经常喝...
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绿茶知识

喝绿茶有什么作用

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绿茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮绿茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。 对于绿茶的各种有益于人身心的功效,古今中外的说法很多,我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。 饮茶的益处归为: 以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。 喝绿茶有五大作用: 1...
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茶识

茶汤涩好不好

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有很多人说茶汤涩好不好?首先别讨论它好不好,茶汤里面的涩,涩这种物质是什么东西,就是茶多酚。 首先负责任说茶多酚对人体是好的,但是这个涩感对人体的感觉不一定好,就像糖对人体好处没那么大,但是人的味蕾就需要糖(甜),接下来还有一个就是茶,茶汤的质地和茶汤的这个汤感。 汤感有五个字:润、滑、薄、细、冽 比如说润,对就是对应的干滑就是涩,它不一定是不好,但是它是茶...
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茶类

2023春茶 金骏眉红茶 花蜜香

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2022年《秋韵金骏眉》已经被茶友分享完毕,转眼2023年金骏眉也与茶友见面了,今年《金骏眉》仍然是选取与去年同一片茶园的茶青,仍是以福云六号早春一芽一叶精制而成,还是以高性价比回馈茶友。 《金骏眉》以早春鲜嫩芽叶制作而成,其干茶条索紧致微卷曲,叶形完整,金毫显著,轻嗅有焦糖甜香和花香。冲泡品饮后,尤为令人印象深刻的有三点。 1、清爽甘甜,如沐春风 冲泡后茶...
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茶识

茶韵中的音韵是指什么

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茶韵中的音韵指的是色、香、味俱全,相融和顺,清香鲜爽,醇厚甘美,留香回甘。音韵,一般来说,是用铁观音等品种茶树为原材料,经特定制法制成的茶所呈现的香味特征,它有浓郁的兰花香,滋味有特殊的甘露味,入口细滑、回味甘甜,且余韵持久(七泡余香)。 音韵 “韵”是实实在在存在的,它与茶叶的生长环境、树龄、茶树品种、制作工艺都息息相关,而这些因素构成了茶叶的香气、内含物...
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茶识

烘青绿茶是什么意思

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烘青绿茶以工艺得名,指的是采用烘干(干燥方式)工艺制成的绿茶,烘青绿茶香气清高鲜爽,滋味清醇甘爽。烘青绿茶的香味不及炒青绿茶浓郁,典型的烘青绿茶有黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片、峨眉毛峰、滇绿等。 烘青绿茶的工艺介绍 首先,我们知道绿茶的基本工艺分为杀青、揉捻、干燥。 杀青过程分为两种:蒸汽杀青、加热杀青。 干燥方式分为三种:烘干、炒干、晒干。 因此...
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茶识

普洱茶如何选购,新手应该怎样购买合适的普洱茶

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在六大茶类之中,最难买到称心如意的茶,非属普洱茶了。特别是刚入行学喝茶的新手朋友,怎么样才能在琳琅满目的各种普洱中找到适合自己喝的茶呢? 普洱茶如何选购,只需记住这几点: 1、品牌 2、品饮 3、价格 对喝茶初学者来说,不要过分追求山头古树,因为这里的门道太深,没有人指导的根本无从分辨。 也不要刻意去追求茶农茶山,往往容易遇到骗子。 到底怎么选? 网上购买,...
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