小青柑普洱茶为云南大叶种普洱茶与柑皮的结合体,属于普洱茶中的一种,小青柑指生理未成熟时采收的果实(经过六个月左右的生长),小青柑嫩绿油亮,果皮厚实,油室饱满,果香清甜浓郁,此时将柑果挖去果肉填入熟普洱茶后,经过晾晒,干燥等工艺制成而成的茶叶。
如何挑选小青柑普洱茶:
1.看外表
包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。
2.闻香气
冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。
3.尝滋味
入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。
4.看叶底
轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物。
小青柑果皮青绿富有光泽,油室分布均匀而密集,闻起来味道微辛,清香,其口感醇滑润甜,果香味丰富,茶味和柑味能融合在一起,汤色橙红透亮,喝完口腔清爽有生津回甘的感觉。整个过程,杯盖甜香始终不散,余味淡淡的清甜,韵味十足。
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