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有涩感的茶是好茶吗

有人说不苦不涩不是茶

有人说涩是一个茶转化下去的动力

那什么是涩呢

涩是一种感觉,就是一种被叮或者是麻的一种感觉,就像我们吃了生的柿子或者是香蕉嘴巴里面皱皱的那样。

引起涩的物质是茶多酚,按照常理来讲,所有的茶类都含有茶多酚,并且是其中的一个主要物质。

涩能够化,如果是入口即化那当然是非常好的茶。

除此以外,按照等级也可以称为化得快、化得开、化得慢、化不掉,这样几个级别来评价一个茶的好坏。


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