绿茶在保温杯里变红是怎么回事

冲泡绿茶，常见的冲泡方式是使用盖碗、玻璃杯，带出户外的会使用保温杯，然而，绿茶在保温杯里是会变红的，这是怎么回事呢？

原因很简单：

一是水温过高

二是久泡导致浓郁

通常，我们是不建议用保温杯冲泡绿茶的。

绿茶喝的是鲜爽，经过保温杯的闷泡，香气和滋味会影响绿茶原有的清香及鲜爽口感。

绿茶用盖碗或玻璃杯冲泡，展现的茶汤颜色是绿色的，用保温杯冲泡的茶汤是黄色或红色。

为什么会变色？

保温杯，指的就是保温，绿茶长时间泡在高温的水里，散发的滋味是浓郁的，口感由清甜变成微苦涩口。

变红的绿茶还能不能喝？

可以喝，你能接受它的浓度即可。

但当天泡保温杯的，最好当天喝完，过夜的有可能会馊。

相思茶 相思藤茶

广西灵山 绿茶工艺 产地直供

购买微信：18277728413

本文属原创，转载请注明原文：根竹绿茶 » 绿茶在保温杯里变红是怎么回事