茶识 第5页

新会小柑胎是寒性的，有胃病的人不宜喝 。 小柑胎是怎么制作的？ 新会柑胎，别名青柑仔、柑丸、柑仔果，属于新会茶枝柑树的幼果，就是在新会柑开花刚结果的时候取下来的果实，外形比较小，属于小胎果，最开始的最小的柑胎没有果肉，而大柑胎通常有果肉。 新会小柑胎的功效与作用： 1、有疏肝破气，消积化滞、消炎的功效，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛...

何为普洱茶？官方定义是以云南省一定区域内晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶又分为“普洱生茶”和“普洱熟茶”两种类型。 1、普洱生茶：是指以云南大叶种茶叶为原料的新鲜，经日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖（饼茶、砖茶、沱茶）等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。 2、普洱熟茶：是指以云南大叶种茶叶为原料的新鲜，经日凋...

金骏眉是红茶， 属于全发酵茶，是原产于福建武夷山的顶级红茶。 金骏眉成品干茶黑中带着金黄，冲泡出的茶汤也为金黄之色，用白瓷杯冲泡还可以看到杯壁有一“金圈”，还带有花香、果香、蜜香等馥郁悠长的香味。

红茶是不是越红越好？不是的，红茶不是以汤色颜色来评定好坏的。 红茶，属于全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 红茶的标准：红汤、红叶 红茶的红是怎么形成的？ 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜...

有一个茶客之前是喝绿茶的，今年疫情原因换了工作岗位，上班喝茶也就更讲究。 当时联系我的时候，要求茶叶简单易泡且非常耐泡，于时，我向他推荐了老茶头小青柑。 老茶头小青柑优势特点： 1、够陈 2、够醇 3、易泡 4、耐泡 我根据环境需求点帮他寻找合适的茶，茶有百味，常喝的茶不一定就是合适的茶。 最初喝茶，就是从绿茶开始，之后一直是绿茶，原因是不懂茶。 没关系，茶...

普洱茶小青柑的功效为抗氧化，调节代谢，暖胃护胃，降燥化湿，其次小青柑富含芳香物质成分，可以舒缓情绪，缓解咳嗽，对于困乏无力和精神欠佳具有一定改善作用，适度饮用还能消解脂肪，抗氧化，清除体内垃圾的效果。 普洱茶小青柑功效： 1、美容、养颜、抗衰老；小青柑富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素，同时调节身体新陈代谢，促进血液循环，...

不会一点”行话“就别说自己的行家，特别是喝茶，不要光顾喝，还要会说，每个圈子都有每个圈子的玩法和行话，茶圈也不例外，爱喝茶的你，必须要懂得这24个喝茶”行话“，否则会被小伙伴们抛弃，担心记不住可收藏起来。 1、茶性 指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用”强、弱“来形容。 2、茶质 口感上的丰富程度。常用”厚、薄、重、淡“来表达。 3、香气 鲜叶在制作工艺中产...

喝茶的时候不要一口闷，当有人问你这茶怎么样时，你要知道如何回答，特别是新茶友，以下是常见的10点喝茶点评技巧，学会它，可在茶桌上畅所欲言。 1、 入口即化 如果茶汤入口不用有意识的吞咽，就自然入喉，你就说入口即化。 2、 锁喉 如果感觉喉咙过干，吞咽困难，就说锁喉。 3、回甘 如果感觉入口苦涩之后，苦味消失，转化成甜味儿，就说回甘。 4、生津 如果感觉口中不...

茶无真假，9.9的也是真的，大几万一斤的茶也不是炒作，你先不要捶我，听我把话说完。 07年过后，随着物质生活的提高，各山头、各地块不同的茶价格才开始越拉越远，茶叶春夏都需要采摘，还可以无限繁殖。 但它的品饮舒适度却和环境、土壤、气候、茶树的岁月，有着直接密不可分的关系，这也是名山名茶寨茶的催生由来。 也因此确定了一山一茶，一地一味，各地块的茶口感、香气类型、...

能够证明茶叶真假价值的，只有一样，不是品牌大企业或者小企业或者个人茶农，更不是包装后面的认证，也不是防伪标，即使加上承保公司盖上红章，大师签名，都已经形成了虚设。 今年以前，一个流量主播靠胆子大，敢说敢吹，敢换包装，靠9块9的蝇头小利吸引人，99炸福利，人家用数据销量，打败了各大企业一年的总销量，这是直播大势所趋。 你胆子不大，套路不多，福利不够，怎么吸引人...

新会柑普茶小青柑不但好喝且非常的耐泡，也是当下比较火的一款健康茶饮。但是，不是所有的小青柑都是品质优的，那么，我们如何挑选小青柑呢？ 一、看外表 二、闻香气 三、尝滋味 四、看叶底 1、看外表 包装完整，无霉斑。柑皮色泽较暗，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。 2、闻香气 冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。 3、尝滋味 入口时茶汤醇厚滑爽，...

柑普茶，是目前比较火的茶叶了，小巧、可爱的外形，搭配温润的普洱熟茶，果香、茶香尽显，醇厚的滋味爽滑细腻，令人难以忘怀。 那么，柑普茶到底是什么茶呢？ 柑普，以新会柑果和普洱熟茶为原料，通过特殊的掏取、填茶、干燥工艺制成，简单来说，是一种别具风味的再加工茶，兼具柑皮和普洱茶的特点。

忘记秋天的第一杯奶茶，今天的茶，选一个又好喝，又能养生的，又能改善秋燥的柑普茶。 新会柑是全国陈皮最正宗的原料来源，果香浓郁，口感纯正，里面的普洱茶选择熟茶，陈香明显，茶汤醇厚。 新会柑与普洱熟茶两者搭配，既有茶的香醇，又有柑普的果香与果酸，彼此补充短板，又发挥各自优势，实在是一次互相成全的味觉体验。 不管是消积食，解秋燥，柑普茶小青柑足以胜任。 每天都至少...

在茶圈流行这样的说法，茶叶一茶有三次生命：一是生长，二是制作，三是冲泡。 然而，一款好茶，想要长久保存质量，在储存方面一定是不可以掉以轻心。 怎么样存茶叶？ 保存茶叶无非五个要点：密封、避光、低温、干燥、无异味。 对于部份茶叶，密封也是相对的，但总体而言适用于大部分茶叶。 想要冲泡出香、味、色、形兼具的好茶，存茶方式很重要，否则再珍贵的茶叶也将浪费。 因此，...

煮小青柑是生活中非常惬意的，小青柑煮的方式有两种，一种是喝过几泡出来之后再煮，第二种是无需冲泡，直接就煮，两种滋味也是不一样的。没有冲泡煮过的茶，茶气更浓烈，滋味更醇。 怎么煮小青柑更好喝？ 　　 1、直接煮 　　 使用玻璃壶或者陶壶，待水烧至85℃左右投入壶中直接煮，大火烧开后转中小火，第一壶两三分钟左右就可出汤，第二壶4分钟左右出汤，往后延长煮茶时间。 ...