根竹绿茶根竹绿茶

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茶识

生活|煮茶与泡茶有什么区别?

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煮茶和泡茶两者是不同的饮茶方式,除了有着丰富的口感、赏心悦目的汤色这些共同特征之外。 泡茶可以让人感受它的每一泡口感的变化,而煮茶则有着较为稳定的口感。 那么,在煮茶和泡茶之间又会有哪些方面的区别呢? 一、投茶量的区别 泡茶一般茶叶放3克~6克即可,黑茶、青茶类,则需要多投放一些,约7~10克左右。 煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最...
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茶识

柑普茶|冬季更适合喝柑普茶

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柑普茶,秋季润肺化痰,防咳养阴,理气调中,健脾和胃,消积化滞。熟普清新甘爽,健胃,降脂,性温和和失眠,老少皆适合,特别是中老年人养生。 所以,秋冬比较适宜喝柑普茶,能消食化痰,清胃生津,对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有明显好处。 钟南山院士团队研究发现:新会陈皮(陈皮茶)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症!日常饮用能有效缓解PM2.5诱导的...
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茶识

喝茶|24个茶叶口感描述

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不会一点”行话“就别说自己的行家,特别是喝茶,不要光顾喝,还要会说,每个圈子都有每个圈子的玩法和行话,茶圈也不例外,爱喝茶的你,必须要懂得这24个喝茶”行话“,否则会被小伙伴们抛弃,担心记不住可收藏起来。 1、茶性 指口腔的刺激感。包括香和苦涩度,常用”强、弱“来形容。 2、茶质 口感上的丰富程度。常用”厚、薄、重、淡“来表达。 3、香气 鲜叶在制作工艺中产...
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茶识

喝茶|10个常见的评茶技巧

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喝茶的时候不要一口闷,当有人问你这茶怎么样时,你要知道如何回答,特别是新茶友,以下是常见的10点喝茶点评技巧,学会它,可在茶桌上畅所欲言。 1、 入口即化 如果茶汤入口不用有意识的吞咽,就自然入喉,你就说入口即化。 2、 锁喉 如果感觉喉咙过干,吞咽困难,就说锁喉。 3、回甘 如果感觉入口苦涩之后,苦味消失,转化成甜味儿,就说回甘。 4、生津 如果感觉口中不...
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茶识

茶叶|茶无真假 以舒适顺口为佳

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茶无真假,9.9的也是真的,大几万一斤的茶也不是炒作,你先不要捶我,听我把话说完。 07年过后,随着物质生活的提高,各山头、各地块不同的茶价格才开始越拉越远,茶叶春夏都需要采摘,还可以无限繁殖。 但它的品饮舒适度却和环境、土壤、气候、茶树的岁月,有着直接密不可分的关系,这也是名山名茶寨茶的催生由来。 也因此确定了一山一茶,一地一味,各地块的茶口感、香气类型、...
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茶识

茶叶|直播卖茶叶的真假

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能够证明茶叶真假价值的,只有一样,不是品牌大企业或者小企业或者个人茶农,更不是包装后面的认证,也不是防伪标,即使加上承保公司盖上红章,大师签名,都已经形成了虚设。 今年以前,一个流量主播靠胆子大,敢说敢吹,敢换包装,靠9块9的蝇头小利吸引人,99炸福利,人家用数据销量,打败了各大企业一年的总销量,这是直播大势所趋。 你胆子不大,套路不多,福利不够,怎么吸引人...
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茶识

柑普小青柑|如何挑选小青柑

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新会柑普茶小青柑不但好喝且非常的耐泡,也是当下比较火的一款健康茶饮。但是,不是所有的小青柑都是品质优的,那么,我们如何挑选小青柑呢? 一、看外表 二、闻香气 三、尝滋味 四、看叶底 1、看外表 包装完整,无霉斑。柑皮色泽较暗,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。 2、闻香气 冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。 3、尝滋味 入口时茶汤醇厚滑爽,...
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茶识

柑普茶|众人皆爱的柑普,究竟是什么茶

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柑普茶,是目前比较火的茶叶了,小巧、可爱的外形,搭配温润的普洱熟茶,果香、茶香尽显,醇厚的滋味爽滑细腻,令人难以忘怀。 那么,柑普茶到底是什么茶呢? 柑普,以新会柑果和普洱熟茶为原料,通过特殊的掏取、填茶、干燥工艺制成,简单来说,是一种别具风味的再加工茶,兼具柑皮和普洱茶的特点。
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茶识

柑普小青柑|秋燥 喝杯茶爱惜自己

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忘记秋天的第一杯奶茶,今天的茶,选一个又好喝,又能养生的,又能改善秋燥的柑普茶。 新会柑是全国陈皮最正宗的原料来源,果香浓郁,口感纯正,里面的普洱茶选择熟茶,陈香明显,茶汤醇厚。 新会柑与普洱熟茶两者搭配,既有茶的香醇,又有柑普的果香与果酸,彼此补充短板,又发挥各自优势,实在是一次互相成全的味觉体验。 不管是消积食,解秋燥,柑普茶小青柑足以胜任。 每天都至少...
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茶识

存茶|八种错误的存茶方式,看完别再犯错

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在茶圈流行这样的说法,茶叶一茶有三次生命:一是生长,二是制作,三是冲泡。 然而,一款好茶,想要长久保存质量,在储存方面一定是不可以掉以轻心。 怎么样存茶叶? 保存茶叶无非五个要点:密封、避光、低温、干燥、无异味。 对于部份茶叶,密封也是相对的,但总体而言适用于大部分茶叶。 想要冲泡出香、味、色、形兼具的好茶,存茶方式很重要,否则再珍贵的茶叶也将浪费。 因此,...
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茶识

该怎么冲泡小青柑最好喝

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喝柑红茶小青柑可以调理脾胃、润肺生津,柑皮的清醇果香和红茶的鲜爽甘甜,在雾霾天里辟出清新的天地,是秋冬季节中吃茶养生的最佳茶品。 那么,我们该怎么冲泡小青柑最好喝呢? 1、整颗冲泡 方便简单,耐泡,由于茶叶在柑果里面,所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡,汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友,家里或者办公室冲泡可采用此法。 那就直接投茶入瓯入壶,取下小青柑的盖一同冲...
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茶识

2018宫庭小青柑的味道如何

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小青柑凭其口感清新鲜活、爽口甜润、一颗一泡等特点脱颖而出,一遍一遍刷屏着大家的朋友圈,尤其是在年轻消费群体中,迅速刮起一阵“小心肝”旋风。 小青柑的冲泡饮用要求是比较简单的,适合办公室或出差饮用,适用性强,方便快捷;普通水杯也能hold住的小青柑陈皮普洱茶。 小青柑融合了普洱熟茶的陈香和柑果的芳香,形成独特的口感与风味。 小青柑冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,...
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茶识

小青柑普洱茶的制作工艺怎么样

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煮小青柑是生活中非常惬意的,小青柑煮的方式有两种,一种是喝过几泡出来之后再煮,第二种是无需冲泡,直接就煮,两种滋味也是不一样的。没有冲泡煮过的茶,茶气更浓烈,滋味更醇。 怎么煮小青柑更好喝?    1、直接煮    使用玻璃壶或者陶壶,待水烧至85℃左右投入壶中直接煮,大火烧开后转中小火,第一壶两三分钟左右就可出汤,第二壶4分钟左右出汤,往后延长煮茶时间。 ...
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茶识

普洱茶为什么有霉味?

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如果茶有霉味,自然是因为这个茶发霉了,要不,霉味从何而来?在这里,要注意一点,不是只有普洱茶才会发霉,绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶也会发霉。 普洱茶叶为什么有霉味,在制茶时干燥不充分,茶饼里面还含有一定水分,时间一长,里面的水分就会对茶叶起作用,导致茶饼由内而外发霉。 普洱茶通常用笋壳来包装,笋壳在用水漂洗后再晾干,有的没有完全晾干就进行包茶,这种发霉会是在茶饼...
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茶识

柑普茶小青柑的前世今生

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陈皮+普洱熟茶的组合,听起来有些不可思议。由此发展而来的萌物小青柑,更是强化了柑皮与普洱组合的奇妙,好比小葱豆腐、巧克力配牛奶,两种看似相去甚远的元素却能相濡以沫,备受欢迎。 但是这两种看似不相干的东西,为什么会奇妙的在一起了呢?它又有什么样的历史传说呢?接下来就由小优与就与您一同揭开小青柑普洱茶的神秘面纱。 新会陈皮的历史    新会陈皮是广东新会的传统名...
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茶识

小青柑都有哪些营养价值和功效

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每一年冬季的到来,气温开始下降,雨量减少,空气湿度相对降低,气候干燥。 中医认为:冬天主收,大地收藏,万物皆伏,人的机体生理活动处于抑制状态,养生之道,贵乎御寒保暖,柑普茶茶性温和,润肺化痰,理气调中,健脾和胃,因而冬天喝茶以柑普茶为上品,尤为小青柑,药用价值更高。 秋韵茶叶小青柑采自新会核心产区的青柑,皮薄色深,质硬味香,且挥发油及黄酮类物质丰富。茶底选自...
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茶识

小青柑的口感怎么样?

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小青柑小巧可爱,既方便携带,又冲泡简单,另外在养生功效上也有不错的表现,这些都是受大众喜爱的主要因素。 那么,小青柑口感怎么样?小青柑用新会柑作为原料本身内涵丰富、滋味浓郁,搭配尤其经过“润活”发酵后的熟茶,口感不再单一无趣,增加了层次感和更为丰富的味道,其润感、甜度更上一层楼。 在这场温柔的碰撞中,柑和茶各自释放出最深处的韵味,浓醇鲜爽,甜润干净,二者融合...
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茶识

有一种喝茶法叫“牛饮”

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当口干舌燥,渴得难忍时,通常急速匆忙喝茶,一喝就是一大碗,这种喝茶法叫“牛饮”。 喝得太急,能够达到解渴作用,但茶汤即刻一过,生津较少,至于茶的醇厚甘美及精神需求无法享受得到。 如果是一味品质很好的茶叶,用“牛饮”法,则浪费了好茶,太可惜了。
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茶识

学喝茶里面的苦、涩、甘、滑

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通常不会喝茶的人,看到别人谈论茶,总跟自己喝到的感觉不一样,因为不好意思地跟别人说,担心被笑话,于是随随便便地喝着。 其实,喝茶并不难,喝得多了,自然可以分辨出个中滋味。 喝茶的关键就是喝,茶叶里面有几个特殊的味道,一般都能察觉出来,那就是甘、甜、苦、滑、涩。 有人说好茶的表现是甘甜的、顺滑的、细腻的、持久的。 但是,不同的茶,滋味是不同的,也就是说,甘甜的...
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茶识

为什么有人说小青柑不能喝

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为什么说小青柑不能喝?说小青柑就是一种垃圾茶,可以说不是茶。我只想说,没有一款茶能像小青柑这样,一上市就能成为茶桌热宠儿的,并且至今2022年仍旧是爆款。你认为小青柑能不能呢? 小青柑的柑皮:精选广东新会茶枝柑的果实, 采收一般在七月份中下旬,当柑果长到40-50克、直径大约45毫米左右,便可采摘制作小青柑。 小青柑的茶料:精选云南陈年普洱熟茶, 口感香甜润...
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