小青柑 第4页

忘记秋天的第一杯奶茶，今天的茶，选一个又好喝，又能养生的，又能改善秋燥的柑普茶。 新会柑是全国陈皮最正宗的原料来源，果香浓郁，口感纯正，里面的普洱茶选择熟茶，陈香明显，茶汤醇厚。 新会柑与普洱熟茶两者搭配，既有茶的香醇，又有柑普的果香与果酸，彼此补充短板，又发挥各自优势，实在是一次互相成全的味觉体验。 不管是消积食，解秋燥，柑普茶小青柑足以胜任。 每天都至少...

煮小青柑是生活中非常惬意的，小青柑煮的方式有两种，一种是喝过几泡出来之后再煮，第二种是无需冲泡，直接就煮，两种滋味也是不一样的。没有冲泡煮过的茶，茶气更浓烈，滋味更醇。 怎么煮小青柑更好喝？ 　　 1、直接煮 　　 使用玻璃壶或者陶壶，待水烧至85℃左右投入壶中直接煮，大火烧开后转中小火，第一壶两三分钟左右就可出汤，第二壶4分钟左右出汤，往后延长煮茶时间。 ...

每一年冬季的到来，气温开始下降，雨量减少，空气湿度相对降低，气候干燥。 中医认为：冬天主收，大地收藏，万物皆伏，人的机体生理活动处于抑制状态，养生之道，贵乎御寒保暖，柑普茶茶性温和，润肺化痰，理气调中，健脾和胃，因而冬天喝茶以柑普茶为上品，尤为小青柑，药用价值更高。 秋韵茶叶小青柑采自新会核心产区的青柑，皮薄色深，质硬味香，且挥发油及黄酮类物质丰富。茶底选自...

想要冲泡出一杯适口的小青柑茶汤，冲泡方式也有些讲究的，以下是本人在日常喝小青柑时的经验分享，如果对你有帮助，可以加我的个人微信，朋友圈每天都有分享茶叶知识技巧。 1、第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始正式泡小青柑。前两遍的茶滋味偏淡，有失茶的本色，故请大家一定要第三遍才开始闻香与品饮。 2、前五遍冲泡请一定要快速出汤，冲泡得清淡一些，更能体现小青柑的清香，...

小青柑就是柑普茶，属于普洱茶的一种，里面的茶叶是普洱熟茶。 冲泡时可以将小青柑表面戳几个小孔，可以让味道析出的更快。 小青柑还有更简单的冲泡方式，那就是一颗一泡，一泡一整天，耐泡度极高。 小青柑的烈性配上熟普洱的柔和，是最佳的搭配，能够带来更好的效果。 小青柑的青皮性温味道有点苦，具有舒肝理气、调整肝火，消积温胃、健脾开胃的效果，结合普洱熟茶的醇正，有多种维...

小青柑是小青柑普洱茶的简称，指生理未成熟时采收的果实，经过了六个月左右的生长，此时的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。

新会既是“岭南三大古城”之一，也是自古闻名的“陈皮之乡”，而新会又以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为品质最佳的核心茶区，此五地属咸淡水交融的冲击平原，土壤有机质含量丰富，地理环境和气候都非常特殊，造就了这里柑果的出色品质。

制作小青柑的柑果采摘时间与大小都有相应的标准，正式制作前，需要通过反复的筛选剔除大果、小果和病果，保证原料符合标准要求。 具体来说，小青柑的制作需要经过选果、剪果、洗果、挖果、复西摊晾、填茶、制作、干燥、包装等诸多工序，其中光是挖果这个步骤，就需要开盖、掏肉、打孔等繁琐工艺。 　　 而小青柑工艺种类的区别主要出现在干燥环节，干燥方式的不同使之形成了不同的风味...

密封保存：为了较好地留存小青柑中丰富的油性物质，避免挥发； 　　 避光放置：避免茶叶和柑皮中的内含物质被氧化，降低品饮价值； 　　 留意湿度：空气中过大的相对湿度会导致小青柑的霉变，需特别留心； 　　 收藏价值高：陈皮与普洱熟茶都有越陈越香的特性，小青柑陈放三年就成为了陈皮； 　　 柑皮的清爽果香与茶叶的醇厚陈香会随着时间的推移而发生转化，养生功效和独特风味...