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3陈皮+普洱熟茶的组合,听起来有些不可思议。由此发展而来的萌物小青柑,更是强化了柑皮与普洱组合的奇妙,好比小葱豆腐、巧克力配牛奶,两种看似相去甚远的元素却能相濡以沫,备受欢迎。 但是这两种看似不相干的东西,为什么会奇妙的在一起了呢?它又有什么样的历史传说呢?接下来就由小优与就与您一同揭开小青柑普洱茶的神秘面纱。 新会陈皮的历史 新会陈皮是广东新会的传统名...
2每一年冬季的到来,气温开始下降,雨量减少,空气湿度相对降低,气候干燥。 中医认为:冬天主收,大地收藏,万物皆伏,人的机体生理活动处于抑制状态,养生之道,贵乎御寒保暖,柑普茶茶性温和,润肺化痰,理气调中,健脾和胃,因而冬天喝茶以柑普茶为上品,尤为小青柑,药用价值更高。 秋韵茶叶小青柑采自新会核心产区的青柑,皮薄色深,质硬味香,且挥发油及黄酮类物质丰富。茶底选自...
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3小青柑小巧可爱,既方便携带,又冲泡简单,另外在养生功效上也有不错的表现,这些都是受大众喜爱的主要因素。 那么,小青柑口感怎么样?小青柑用新会柑作为原料本身内涵丰富、滋味浓郁,搭配尤其经过“润活”发酵后的熟茶,口感不再单一无趣,增加了层次感和更为丰富的味道,其润感、甜度更上一层楼。 在这场温柔的碰撞中,柑和茶各自释放出最深处的韵味,浓醇鲜爽,甜润干净,二者融合...
1想要冲泡出一杯适口的小青柑茶汤,冲泡方式也有些讲究的,以下是本人在日常喝小青柑时的经验分享,如果对你有帮助,可以加我的个人微信,朋友圈每天都有分享茶叶知识技巧。 1、第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始正式泡小青柑。前两遍的茶滋味偏淡,有失茶的本色,故请大家一定要第三遍才开始闻香与品饮。 2、前五遍冲泡请一定要快速出汤,冲泡得清淡一些,更能体现小青柑的清香,...
1小青柑就是柑普茶,属于普洱茶的一种,里面的茶叶是普洱熟茶。 冲泡时可以将小青柑表面戳几个小孔,可以让味道析出的更快。 小青柑还有更简单的冲泡方式,那就是一颗一泡,一泡一整天,耐泡度极高。 小青柑的烈性配上熟普洱的柔和,是最佳的搭配,能够带来更好的效果。 小青柑的青皮性温味道有点苦,具有舒肝理气、调整肝火,消积温胃、健脾开胃的效果,结合普洱熟茶的醇正,有多种维...
1小青柑是小青柑普洱茶的简称,指生理未成熟时采收的果实,经过了六个月左右的生长,此时的小青柑嫩绿油亮,果皮厚实,油室饱满,果香清甜浓郁。
1新会既是“岭南三大古城”之一,也是自古闻名的“陈皮之乡”,而新会又以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为品质最佳的核心茶区,此五地属咸淡水交融的冲击平原,土壤有机质含量丰富,地理环境和气候都非常特殊,造就了这里柑果的出色品质。
1制作小青柑的柑果采摘时间与大小都有相应的标准,正式制作前,需要通过反复的筛选剔除大果、小果和病果,保证原料符合标准要求。 具体来说,小青柑的制作需要经过选果、剪果、洗果、挖果、复西摊晾、填茶、制作、干燥、包装等诸多工序,其中光是挖果这个步骤,就需要开盖、掏肉、打孔等繁琐工艺。 而小青柑工艺种类的区别主要出现在干燥环节,干燥方式的不同使之形成了不同的风味...
1密封保存:为了较好地留存小青柑中丰富的油性物质,避免挥发; 避光放置:避免茶叶和柑皮中的内含物质被氧化,降低品饮价值; 留意湿度:空气中过大的相对湿度会导致小青柑的霉变,需特别留心; 收藏价值高:陈皮与普洱熟茶都有越陈越香的特性,小青柑陈放三年就成为了陈皮; 柑皮的清爽果香与茶叶的醇厚陈香会随着时间的推移而发生转化,养生功效和独特风味...
1一、整颗冲泡:将小青柑外包装撕开,直接将整个小青柑放入盖碗或壶中,掀开盖皮,通过对茶汤柑、茶滋味浓淡的喜好来调整注水的位置,可注于熟普中心,可淋于柑皮表面,随其所适,能够充分展现出小青柑香甜可口的滋韵,耐泡度也比较高。 二、戳孔冲泡:用茶针或茶刀在柑果果身上扎几个孔之后,孔大小以不漏碎茶为宜,依照整颗冲泡法冲泡。这种方法随稍显繁复,却颇有雅趣,而且冲泡...
1小青柑表皮可能会产生一层白霜附着的现象,这并不是霉斑,而是柑油的结晶,而只有挥发油含量高的柑果在特定的情况下才能析出柑油晶,与柿饼、话梅等果实类形成白霜的机理相似,是一种含糖物质,这层白霜养生之效与柿霜相类,同样是以白色入肺经,能够滋润肺部。
1著名呼吸病学专家钟南山的团队从2015年开始对新会陈皮(柑茶)进行研究,历时两年,其研究表明:新会陈皮(柑茶)能够有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。 除此之外,恰当饮用能够改善慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等身体症状,起到促进降逆化痰、疏肝润肺的良效。其内含物质酚酸和...
1小青柑茶叶融合了清醇芬芳的果香与醇厚甘润的茶香,浓郁的花果香与醇和的陈香相互吸收,糅合交融,显得清新可人而韵味无穷,口感清爽甘醇,香气高润,汤色红浓透亮,汤感细腻柔滑,回味中有清新的甜感,饮用后咽喉部位能明显地感觉到舒适与清凉。